Włóż do durszlaka, aby dokładnie ociekły z wody. Większe truskawki przekrój na pół. Umieść owoce w naczyniu i zasyp je cukrem. Odstaw na noc, powinny puścić soki. Rano zagotuj truskawki i odstaw ponownie, ale tym razem na 12 godzin. Kolejnego dnia odlej sok i gotuj go przez 40 minut.Z wystudzonego ciasta odciąć 'górkę’ i pokruszyć. Pozostałe ciasto przekroić na 3 blaty. W małym garnuszku wymieszać maliny z cukrem. Postawić na palniku o średniej mocy i podgrzewać do rozpuszczenia się cukru. Dodać cytrynę, wodę z mąką, wymieszać, zagotować i zdjąć z palnika. 1. Owoce myjemy, drylujemy. Z 6 kg wiśni wychodzi ok. 5,5 kg samych owoców. 2. Wiśnie wrzucamy do garnka (ja wlewam razem z sokiem), dosypujemy cukier i powoli redukujemy płyn. Można tę czynność podzielić na kilka razy. Najlepiej oczywiście użyć garnka o szerokim dnie, aby było szybciej.
Przygotowanie. Gruszki obrać, pokroić na równe ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Włożyć do garnka, wsypać cukier, dodać tymianek i zagotować od czasu do czasu mieszając (początkowo cukier będzie sypki, z czasem się rozpuści i zagotuje). Odstawić z ognia, ostudzić. Powtórzyć tę samą czynność po upływie 24 godzin przez
Podsmażajcie ok 4 minut. Dolejcie wino i duście ok 10 minut, a następnie dodajcie ocet, miód oraz przyprawy. Duście kolejne 5-10 minut. Cebulę możecie podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. SMACZNEGO! Przepis na konfiturę z cebuli, pyszny dodatek do mięs, serów oraz jako wypełnienie na pizzę czy tartę. Zobacz mój przepis.
konfitura z malin ania gotuje
